こだわり

鶏一の自慢は、国産の鶏を使って丁寧に焼き上げるジューシーな焼き鳥。
素材の旨味を引き出すため、一切の妥協はいたしません。
国産鶏を丸々一羽仕入れ店内で解体、串うちまで行っています。
ハツモト・ちょうちんなどの希少部位を含めて12種類以上ご用意しております。濃厚な旨味が楽しめる絶品の焼き鳥をお楽しみください。

絶品の料理をゆったりとくつろいでお食事を楽しめるよう、お席とお席の間隔は広く、グループごとで落ち着けるようなお店作りを心掛けております。
仕事帰りにふらっと立ち寄って、旨い料理とお酒を楽しむも良し、掘りごたつの席で家族そろってのご飯も良し、地域の方々の憩い場としてご利用いただける隠れ家的居酒屋を目指しております。